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顶级稀有切块：Shinshin（顶级稀有切块）
市场价格
这是取自牛大腿的珍稀部位，以其特别鲜嫩多汁的口感而闻名。这款牛肉瘦肉和油花分布完美平衡，口感清淡不油腻，入口即化！<食用方法> 避免两面都烤过头；只需轻轻烤制，即可激发牛肉的天然风味和多汁口感！蘸酱或撒盐都非常美味！
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经久不衰的热门之选！【上等裙边牛排配Yukhoe风味菜肴】
市场价格
裙边牛排的特点是肉质鲜嫩，浓郁的红色肉质鲜美可口，脂肪入口即化，甜美可口。这道菜汁水饱满，肉香浓郁，与红酒堪称绝配！牛腩肉肥瘦相间，入口即化。<食用方法> 将这道香气四溢的烤牛腩肉简单地蘸上盐或芥末即可享用。搭配我们的酱汁也很棒！
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超人气的【切肉&一坊】
市场价格
一直以来都备受欢迎的烤牛排，以其浓郁的甜味和鲜味而闻名；还有口感清爽、肥瘦相间的烤牛排，以其优雅的瘦肉风味和恰到好处的脂肪含量而著称。这是一道我们引以为豪的菜肴，您可以尽情品尝每一种食材的不同风味。≪食用方法≫ 将烤好的排骨烤至香味四溢，佐以米饭享用。蘸酱汁味道更佳，也可以搭配芥末，带来清爽的口感！至于排骨尖，切勿过度烹饪，以保留肉的天然风味。
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≪非常受欢迎≫ 经典！优质裙边牛排和育空风味牛排
这种“优质裙边牛排”以其成熟的鲜味和浓郁的风味为特色，肉质鲜嫩多汁，口感出奇地嫩滑。“Yukhoe式”菜肴，肉质鲜甜，配以秘制酱汁，入口即化。请尽情享受这极致奢华。
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尽享上等山形牛肉，从经典部位到珍稀部位，应有尽有！
这家烤肉店让您充分体验山形牛肉的魅力，招牌菜包括裙边牛排和烤牛肉。从经典的牛小排到我们厨师精心挑选的超嫩部位，您可以尽情享用最优质的肉类。在我们舒适的空间里，您可以享受真正极致的体验，这里设有私人包间和下沉式休息区。
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我们的餐厅氛围轻松，提供舒适的座位选择，包括下沉式餐桌和传统的日式榻榻米包间。这里空间宽敞，您可以舒展身体，放松身心，慢慢享用美味的烤肉，非常适合情侣、朋友、家庭和宴会。
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我们还设有私人包间，您可以在那里安心用餐，无需担心外界干扰。这些包间可用于各种场合，从情侣约会到家庭聚餐，从商务会议到特殊场合的晚宴，应有尽有。您可以享受一段轻松愉快的时光，感受平静祥和的氛围。
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宽敞的室内空间在热闹的环境中营造出舒适的氛围。宽敞的内部空间很吸引人，因为它不仅可以容纳小型团体用餐，还可以举办大型宴会。
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テーブル6名様 × 1
我们也提供可容纳 2 至 6 人的团体座位。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
这是一个可容纳最多 4 人的私人房间。
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掘りごたつ4名様 × 4
您可以在我们下沉式就餐区舒适地享用美食。
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私人空间。
我们有最多可容纳 4 人的私人房间。无论是约会、商务晚宴，还是带孩子外出——都非常适合！
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精选的山形牛肉味道鲜美！
我们提供A4和A5级山形牛肉！品尝农场直送的山形牛肉♪ 我们还有多种招牌菜可供选择◎
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我们还有一些稀有部位的肉类可供选择。
≪卓越的肉质 × 多种稀有部位≫ 品尝我们精心挑选的山形牛肉，入口即化，风味浓郁，让顾客回味无穷！
