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頂級稀有切塊：Shinshin（頂級稀有切塊）
市場價格
這是取自牛大腿的稀有部位，以其特別鮮嫩多汁的口感而聞名。這款牛肉瘦肉和油花分佈完美平衡，口感輕盈不油膩，入口即化！ <食用方法> 避免兩面都烤過頭；只需輕輕烤製，即可激發牛肉的天然風味和多汁口感！沾醬或撒鹽都非常美味！
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歷久不衰的熱門選擇！ 【上等裙邊牛排佐Yukhoe風味菜餚】
市場價格
裙邊牛排的特色是肉質鮮嫩，濃鬱的紅色肉質鮮美可口，脂肪入口即化，甜美可口。肉質鮮嫩多汁，肉香濃鬱，堪稱完美！搭配紅酒更是絕佳！這道烤牛腩肥瘦相間，入口即化。 <食用方法> 將這道香氣四溢的烤牛腩簡單地蘸上鹽或芥末即可享用。搭配我們的醬汁也很棒！
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超人氣的【切肉&一坊】
市場價格
一直以來都備受歡迎的烤牛排，以其濃鬱的甜味和鮮味而聞名；還有口感清爽、肥瘦相間的烤牛排，以其優雅的瘦肉風味和恰到好處的脂肪含量而著稱。這是一道我們引以為傲的菜餚，您可以盡情品嚐每種食材的不同風味。≪食用方法≫ 將烤好的排骨烤至香味四溢，佐以米飯享用。沾醬味道更佳，也可以搭配芥末，帶來清爽的口感！至於排骨尖，切勿過度烹飪，以保留肉的天然風味。
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≪非常受歡迎≫ 經典！優質裙邊牛排和育空風味牛排
這款「優質裙邊牛排」以其成熟的鮮味和濃鬱的風味為特色，肉質鮮嫩多汁，口感出奇地嫩滑。「Yukhoe式」菜餚，肉質鮮甜，配以秘製醬汁，入口即化。請盡情享受這極致奢華。
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享受上等山形牛肉，從經典部位到稀有部位，應有盡有！
這家烤肉店讓您充分體驗山形牛肉的魅力，招牌菜包括裙邊牛排和烤牛肉。從經典的牛小排到我們廚師精心挑選的超嫩部位，您可以盡情享用最優質的肉類。在我們舒適的空間裡，您可以享受真正極致的體驗，這裡設有私人包廂和下沉式休息區。
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我們的餐廳氛圍輕鬆，提供舒適的座位選擇，包括下沉式餐桌和傳統的日式榻榻米包廂。這裡空間寬敞，您可以舒展身體，放鬆身心，慢慢享用美味的烤肉，非常適合情侶、朋友、家庭和宴會。
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我們還設有私人私人房間，您可以在那裡安心用餐，無需擔心周圍環境。這些包廂可用於各種場合，從情侶約會到家庭聚餐，再到商務會議和特殊場合的宴請。您可以享受一段輕鬆愉快的時光，感受平靜祥和的氛圍。
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寬敞的室內空間在熱鬧的環境中營造出舒適的氛圍。寬敞的內部空間很吸引人，因為它不僅可以容納小型團體用餐，還可以舉辦大型宴會。
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テーブル6名様 × 1
我們也提供可容納 2 至 6 人的團體座位。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
這是一個可容納最多 4 人的私人房間。
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掘りごたつ4名様 × 4
您可以在我們下沉式用餐區舒適地享用美食。
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私人空間。
我們有最多可容納 4 人的私人房間。無論是約會、商務晚宴，還是帶孩子外出——都非常適合！
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精選的山形牛肉味道鮮美！
我們提供A4和A5級山形牛肉！品嚐農場直送的山形牛肉♪ 我們還有多種招牌菜可供選擇◎
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我們還有一些稀有部位的肉類可供選擇。
≪卓越的肉質 × 多種稀有部位≫ 品嚐我們精心挑選的山形牛肉，入口即化，風味濃鬱，讓顧客回味無窮！
